В докладе «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире 2026» (SOFI) подтверждается обнадеживающая тенденция: уровень голода в мире продолжает снижаться третий год подряд. Распространенность недоедания снизилась с 8,6% в 2022 году до 7,8% в 2025 году, что составляет приблизительно 645 миллионов человек, что на 43 миллиона меньше, чем в 2022 году.
Однако этот прогресс крайне неравномерен, и два региона выделяются своими устойчивыми успехами: Азия и Латинская Америка и Карибский бассейн.
Латинская Америка и Карибский бассейн: история успеха Южной Америки
В регионе удалось переломить негативную тенденцию, наблюдавшуюся после пандемии, и к 2025 году уровень голода достигнет 4,8%, что даже ниже показателей 2015 года. Лидерство обеспечивают:
- Южная Америка (Бразилия, Аргентина, Чили, Перу, Колумбия и Уругвай), где сочетание программ школьного питания, условных денежных выплат и поддержки семейных фермерских хозяйств привело к наиболее заметному снижению показателей: с 5,5% в 2020 году до 3,5% в 2025 году.
- Центральная Америка (Мексика, Гватемала, Гондурас и Сальвадор) демонстрирует более умеренный, но устойчивый прогресс (с 5,7% до 5,1%), поддерживаемый восстановлением занятости и замедлением инфляции.
- Карибский регион, остающийся наиболее пострадавшим субрегионом (16,6%), характеризуется высокой уязвимостью к климатическим потрясениям и зависимостью от импорта продовольствия, что создает структурные проблемы.
Эти результаты отражают скоординированное применение двух фундаментальных принципов: социальной защиты, направленной на наиболее уязвимые слои населения (включая программы школьного питания), и привлечения инвестиций для устойчивого увеличения агропродовольственного производства и производительности . Снижение продовольственной инфляции и региональный экономический рост создали благоприятную среду для этих достижений.
Азия: Ускоренное восстановление и структурное сокращение масштабов голода
В Азии наблюдается устойчивая тенденция к улучшению ситуации: уровень голода снизился с 7,9% в 2021 году до 6,0% в 2025 году. Прогресс особенно заметен в следующих регионах:
- Южная Азия (Индия, Бангладеш, Пакистан, Непал и Шри-Ланка), где распространенность снизилась с 13,9% до 9,3%. обусловлено расширением систем социальной защиты и стабилизацией местных рынков. злаковых и бобовых
- В Юго-Восточной Азии (Индонезия, Вьетнам, Филиппины, Таиланд и Мьянма) этот показатель снизился с 5,6% до 5,1%, что отражает устойчивые инвестиции в сельскую инфраструктуру и продовольственную безопасность.
- Восточная Азия (Китай, Япония и Республика Корея), где этот показатель остается ниже 2,5%, сохраняется на протяжении десятилетий. государственные инвестиции в повышение производительности сельского хозяйства и эффективные цепочки распределения
Как отмечает главный экономист ФАО Максимо Тореро , эти успехи объясняются «более высоким экономическим ростом, снижением продовольственной инфляции, расширением социальной защиты и устойчивыми инвестициями в более продуктивные и устойчивые агропродовольственные системы».
Африка: зарождающийся прогресс перед лицом структурных проблем
Впервые в мире Африка занимает первое место по числу людей, страдающих от голода: 309 миллионов в 2025 году, что превышает показатели Азии (292 миллиона). Хотя региональный показатель несколько снизился с 20,3% в 2024 году до 20,0% в 2025 году, рост населения препятствует снижению в абсолютном выражении.
Субрегиональные различия весьма существенны:
- Северная Африка В Египте, Марокко, Тунисе и Алжире зафиксирован самый низкий показатель в регионе (9,8%).
- Южная Африка (Южная Африка, Замбия, Зимбабве и Мозамбик) составляет 12,3%, при этом прогресс в доступе на рынок неравномерный.
- Западная Африка (Нигерия, Сенегал, Гана и Кот-д'Ивуар) достигает 16,9%, где затяжные конфликты и волатильность цен ограничивают восстановление.
- Восточная Африка (Эфиопия, Кения, Сомали и Южный Судан) сталкиваются с критическим уровнем (25,6%), усугубляемым повторяющимися засухами и массовыми перемещениями населения.
- Центральная Африка В Демократической Республике Конго, Камеруне и Чаде зафиксирован самый высокий уровень распространенности (28,9%) структурных барьеров, препятствующих доступу к финансированию и основным услугам.
В докладе отмечается, что впервые с момента запуска Повестки дня на период до 2030 года в 2015 году в Африке наблюдалось улучшение ситуации с умеренной и острой нехваткой продовольствия к 2025 году. Однако регион сталкивается со структурными проблемами: затяжными конфликтами, экстремальными погодными явлениями и уязвимостью к макроэкономическим потрясениям, которые ограничивают устойчивость этого прогресса.
Развитые страны: сохраняющийся голод, растущее ожирение
В Северной Америке и Европе в 2025 году умеренная и сильная нехватка продовольствия затронула 8,7% населения, что значительно ниже, чем в остальном мире. Проблема сильного голода как широко распространенная проблема практически исчезла.
Однако в отчете SOFI отмечается устойчивый рост распространенности ожирения среди взрослых во всем мире, достигший 16,2% в 2024 году, причем эта тенденция особенно заметна в странах с высоким уровнем дохода.
Изобилие переработанных и ультрапереработанных продуктов питания, наряду с малоподвижным образом жизни, являются основными причинами этой эпидемии в развитых странах, что контрастирует с голодом, сохраняющимся в других регионах.
Растущая стоимость здорового питания
В отчете указывается, что средняя глобальная стоимость здорового питания за пять лет выросла на 25%, достигнув 4,28 доллара США по паритету покупательной способности* на человека в день в 2025 году по сравнению с 3,44 доллара США в 2021 году и 2,94 доллара США в 2017 году. Число людей, которые не могут позволить себе здоровое питание, сократилось с 2970 миллиарда (37,4%) в 2021 году до 2690 миллиарда (32,7%) в 2025 году.
Однако это общее улучшение скрывает глубокие региональные различия. В Африке доступность здорового питания значительно ухудшилась: 66,6% населения не могут позволить себе здоровое питание, что более чем вдвое превышает показатель в Азии, Латинской Америке и странах Карибского бассейна. В Латинской Америке главной проблемой являются овощи, которые составляют наибольшую долю в стоимости здорового питания в регионе.
Согласно отчету, « проблема заключается не в производстве достаточного количества калорий, а в том, чтобы сделать богатые питательными веществами продукты более доступными ». В документе отмечается, что от 70% до 75% стоимости здорового питания приходится на период после того, как продукты покидают ферму, включая транспортировку, хранение, распределение и посреднические расходы.
Уроки, которые помогут ускорить прогресс на пути к 2030 году.
Успех Азии, Латинской Америки и Карибского бассейна демонстрирует, что сокращение масштабов голода возможно при совпадении трех элементов: экономической политики, способствующей инклюзивному росту, стратегических инвестиций в устойчивые агропродовольственные системы и хорошо продуманных сетей социальной защиты.
Для поддержания и расширения этих достижений в докладе подчеркивается необходимость:
- Переосмысление сельскохозяйственных субсидийНаправление ресурсов на питательные продукты (фрукты, овощи, бобовые) вместо концентрации их на основных зерновых культурах.
- Укрепление цепочек создания стоимости после сбора урожаяособенно в сфере холодильного оборудования и транспортировки, чтобы сократить потери и снизить затраты на скоропортящиеся продукты питания.
- Интегрировать социальную защиту с местным производством.создание коротких замыканий, выгодных как уязвимым потребителям, так и мелким производителям
Как заключает доклад, «снижение стоимости здорового питания требует мер, учитывающих специфику ситуации, а не универсальных решений». Путь к искоренению голода к 2030 году зависит от адаптации этих уроков к реалиям каждого региона, что особенно важно в Африке, где недавний прогресс необходимо закрепить в условиях множества взаимосвязанных кризисов.
*Паритет покупательной способности: Курсы конвертации валют, направленные на выравнивание покупательной способности различных валют и устранение различий в уровнях цен между странами. Они позволяют проводить более точные сравнения затрат, доходов или цен между странами, чем использование рыночных обменных курсов.